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Gastronomía

SE REALIZARA EL FESTIVAL GASTRONOMICO Y CULTURAL DEL ECUADOR EN EL SWISSOTEL LIMA

Del 19 al 22 de Agosto Swissôtel Lima y la Embajada de la Republica del Ecuador contará con el Festival Gastronómico y Cultural del Ecuador en el restaurante Le Café del Swissôtel Lima.El objetivo de este festival es dar a conocer el fabuloso despliegue gastronómico y cultural, donde los secretos culinarios se degustan en una exótica cena buffet y brunch a cargo del reconocido Chef invitado del Swissôtel de Quito Fernando Santillán, quien presentara toda la variedad de platos tradicionales y contemporáneos de todas las regiones. Entre los platos que se ofrecerán a los asistentes destacan ensalada de aguacates con encurtido, tomate relleno con pollo, lechón al horno con chimichurri, ayanmpaco del oriente, típica, encocado de camarones, muchines de yuca, Emborrajados con queso criollo, entre otros.

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MACARENA PUNCH PRESENTE EN EXPOALIMENTARIA 2015

La marca viene presentándose en la nueva edición de Expoalimentaria es una empresa peruana, convencida de que el mundo debe conocer todo lo que el Perú tiene para ofrecer. Trabajamos con insumos peruanos con alta demanda internacional actualmente. Nuestra marca es "Macarena Punch". Quedamos en segundo lugar en el concurso de innovación de la Expoalimentaria 2014, con la Primera Bebida a Base De Maca, en un mix con manzana, zanahoria y maracuya. Además, también estuvimos en el Salón del Pisco, donde reconocidos bartenders crearon "Macarena Sour", un pisco sour elaborado a base de nuestro producto. Este año somos finalistas en el concurso de innovación de la Expoalimentaria 2015, con nuestro nuevo producto "Macarena Punch de Quinua con gajos de Piña", deliciosa y nutritiva bebida, 100% natural.

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CHEF ORLANDO TUEROS DE PRIMERA ESTACION PARTICIPO COMO JURADO EN CONCURSO “TERESA IZQUIERDO”

Se realizó la primera selección de los mejores comedores populares de lima metropolitana en lo que es la búsqueda de solo 3 comedores que serán los afortunados de tener su stand en la próxima edición de Mistura, este concurso que emprende Apega conjuntamente con el MIDIS es su cuarta edición y es un tributo a “Teresa Izquierdo” en esta primera selección realizada en el Agustino, alli se juntaron más de 43 comedores de Lima Este y Centro presentando variados platos que estuvieron disputando ser elegidos y  el destacado chef Orlando Tueros fue unos de los 10 jurados que buscaron ante todo el sabor que es la condición principal para elegir al ganador, Orlando dirige el restaurante Primera Estación ya hace 3 años y es un joven emprendedor y dinámico el nos comentó que fue una tarea difícil elegir a los 4  primeros semifinalistas.

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PREMIO TERESA IZQUIERDO PREMIARA ESFUERZO DE MUJERES DE COMEDORES POPULARES

Con la finalidad de promocionar la buena sazón y alimentación saludable de los comedores populares de Lima Metropolitana, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS) y la Sociedad Peruana de Gastronomía, APEGA, realizaron hoy el lanzamiento de la cuarta edición del concurso “Teresa Izquierdo”, que seleccionará a tres comedores para participar en la Feria Gastronómica Mistura 2015. La titular del MIDIS, Paola Bustamante Suárez, y el presidente ejecutivo de APEGA, Bernardo Roca Rey, efectuaron el lanzamiento oficial junto a representantes de los comedores populares de Lima Metropolitana, quienes expusieron sus mejores viandas y compartieron algunos de sus secretos en el arte culinario con los asistentes a la actividad.

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