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Gastronomía

RESTAURANTE “LA PLAZA SAN MARTIN” CELEBRO SU RELANZAMIENTO

La Plaza San Martin restaurante peruano con huerto propio donde el sabor, frescura y estacionalidad son las máximas de la cocina y que es actualmente la tendencia que se ha recuperado para mantener los pies en el suelo y así no perder nuestras raíces peruanas.es asi con este concepto Celebro su relanzamiento a lo grande con música criolla y piqueos  y donde se dieron cita grandes invitados  donde la música la puso la dj Shushupe y su chef Raúl Modenesi  nos contó que esta propuesta está siendo muy bien recibida por sus comensales el restaurante está en plena plaza San Martin en Nicolás de Piérola 942 Lima.

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“D’ PASO” PRIMER RESTAURANTE TEMATICO DE CABALLO DE PASO PERUANO EN LURIN

D’ Paso Café Restobar es uno de los primeros restaurantes en obtener la certificación Menú –Safe, el sistema más efectivo del mundo para la administración de la inocuidad alimentaria. Localizado en un ambiente amplio y cómodo, “este restaurante se creó con el fin de expresar nuestra afición y rendir homenaje a nuestra raza caballar, por ello contamos con productos y servicios relacionados al caballo peruano”, expresó Jorge Navarro, director del restobar. Uno de los atractivos que tiene D’Paso es el show de marinera norteña y caballo peruano de paso, que se presenta los sábados y domingos a las tres de la tarde. Se trata de un espectáculo para disfrutar de patrimonios culturales de la nación, como la llamada 'danza nacional' y el 'embajardor silencioso', este último reconocido en 1992 por el Instituto Nacional de Cultura, hoy Ministerio de Cultura.

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EMPRENDEDORES DE LA INDUSTRIA DEL EMOLIENTE CELEBRAN SU DIA A NIVEL NACIONAL

Más de 30 mil emprendedores de la industria del Emoliente, quinua, maca y afines celebrarán su día a nivel nacional mañana sábado 20 de febrero, tal como lo establece la Ley 30198, cuyo autor es el congresista Ángel Neyra (FP). Desde el Parlamento y junto a la Federación de Emolienteros del Perú (FENTEP) se realizará por segundo año consecutivo una ceremonia en la Plaza San Martín, que tendrá como actividades la degustación de nuevos productos elaborados en base a insumos acorde a la estación como quinua y emoliente frozen. La Ley 30198 reconoce que la industria del emoliente, quinua, maca y afines, cumple el rol de inclusión social al ser un producto que está al alcance de todos los estratos sociales.

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RESTAURANTE “TUNUPA GRILL & BAR” UNA MARAVILLA DE SABOR EN CUSCO

El 04 de diciembre de 1999 se inicia el proyecto del Restaurante Tunupa Grill & Bar, en la ciudad del Cusco, la plaza del Haukaypata alberga a este proyecto, el mismo que fue iniciado por el gastrónomo de profesión, Antonio Cossío Arana, el mismo que se proyectó al Valle Sagrado instalando un anexo en una casa hacienda, la más grande del Peru hecho de barro, situada en el Km 77 de la carretera Cusco-Ollantaytambo, en el distrito de Tarabamba. La convicción e identidad del empresariado Cusqueño hizo que asumiera el rescate de espacios de nuestra ciudad y la Región, este reto empezó en Junio del 2009 con María Guzmán en enriquecer y rescatar la tradición culinaria del Cusco y del Perú  incorporando en nuestro servicio profesional comida internacional las mismas que sirvieron en la gran fusión de nuevas alternativas naciendo la comida Novoandina.

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