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LA CADENA DE HOTELES COSTA DEL SOL WYNDHAM APERTURO “RESTAURANTE PAPRIKA”

 

La cadena de hoteles Costa del Sol  Wyndham aperturo el último fin de semana la cadena de restaurantes Paprika dando un nuevo concepto a la gastronomía, esta nueva marca de restaurantes es el nuevo portafolio de la cadena de hoteles y esta presente en todo su cadena de hoteles, la idea nació hace mas de año y medio  nos comento la gerente de marketing Geilan Mustafá  buscábamos algo nuestro y mostrar una cocina propia y es así que iniciamos el proyecto  y hoy ya es realidad Paprika brinda una cocina peruana e internacional con un gusto y sabores muy intensos dirigido por su chef  Corporativo Renzo Béjar. En la presentación tuvimos el menú degustación de 5 tiempos, iniciando con un abreboca, de allí la entrada ensalada Cobb a nuestro estilo que fue una ensalada con lechuga romana, huevo de codorniz, tomate cherry, láminas de vegetales, palta y bombones de pollo en salsa Blue Cheese de allí Cappelletti Rellenos de Ossobuco, pasta hecha en casa rellena con Ossobuco braseado lentamente en vino tinto, servido con salsa de hongos porcón y aire de parmesano.

Los Invitados degustaron de los paltos innovadores de esta gran Inauguracion de Paprika

Una Delicia Pescado en salsa de lomo saltado, dados de pesca del dia al grill sobre Risotto de ají amarillo, salsa de lomo saltado y aioli de culantro.

De allí vendrían un Entrecorte de Cerdo a la Parilla, Chuleta de cerdo al grill , mermelada de Tocino, Espárragos grillados y ensalada de col y manzana.Para terminar con los postres, se presento cítricos en diferentes Texturas, Cake de naranja y semillas de Amapola, Gel de Limón y oliva, cremas ligeras de Mandarina, de allí vendría Explosión de Chocolate, Trufas de chocolate fritas servidas sobre crumble de cacao con helado de vainilla y salsa de Durazno al Jengibre. Puede disfrutar de toda la experiencia de Paprika en toda la cadena de hoteles de Costa Sol Wyndham.


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