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PERU DESARROLLARA PROTOTIPO DE TURISMO GASTRONOMICO SOBRE BASE DE LA QUINUA

La viceministra de Turismo, María del Carmen de Reparaz, anunció hoy que el Perú desarrollará un prototipo de turismo gastronómico que tomará como base a la quinua, lo cual servirá como modelo a otros países. Señaló que este trabajo se desarrollará en el marco del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, a realizarse los días 27, 28 y 29 de abril próximos en Lima, luego que Perú suscribiera un acuerdo con la Organización Mundial de Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC). “Vamos iniciar un prototipo de gastronomía, por eso la OMT ha escogido a Perú para que le demos un estudio de valor a la gastronomía peruana, a través de un producto emblemático como la quinua”, sostuvo.

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