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El directorio de la Cámara Nacional de Turismo (CANATUR) sostuvo una reunión ayer con el titular del Consejo de Ministros, Vicente Zeballos, y el titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), Edgar Vásquez, en la cual se comunicó el compromiso del presidente y del nuevo gabinete con la actividad turística, así como las acciones que viene desarrollando el Estado a favor del sector. En el encuentro estuvieron presentes Carlos Canales, Presidente de CANATUR; José Enrique Koechlin, Primer Vicepresidente; Tito Alegría, Director Ejecutivo: Eduardo Sevilla, Gerente General, Fredy Gamarra, socio de Golden Investment S.A.; Ricardo Acosta, Presidente de APAVIT; Heddy Espinoza, presidenta de APOTUR; Fernando Calderón Castro, Presidente de SONAJA; y Alessia Kossmehl, Vicepresidenta de APTAE.

Folklore, expresión sublime de los pueblos, que une cultura, religiosidad, familia y sociedad, evocando las costumbres con respecto y dando a la humanidad respiros de arte, belleza y caminos de paz. Los peruanos somos conscientes que vivimos en un país Pluricultural ricos en folklore muy variado, lleno de música, baile, artesanías, formas de expresión, religiosidad y vestimentas, buscamos siempre ubicarnos de dónde somos y de dónde venimos, construyendo muestra identidad local, regional y nacional, pero, conocemos como está aconteciendo el folklore a nivel mundial, abriremos una pequeña ventana, de la mano de un grupo artístico peruano "Pata e' Perro" en una gira en Italia para entender un poco como el folklore se va dando fuera del país.

Un peruano que triunfa en Panama, diestro en el cocinar y de buen paladar, estuvo de visita en lima, Aristóteles Breña Jaime, El Gran Chef Peruano nacido en Huancavelica viene dejando bien en alto la gastronomia Peruana en el pais caribeño con su Restaurante “Nazca 21”. ya con más 25 años de experiencia en el arte de cocinar, y especializado en Pescados y Mariscos. Visito Perú el pais que lo vio nacer, para realizar una ruta gastronomica por el sur, vistando la ciudad de Ica y proyectandose aperturar a futuro un Nazca 21 en Lima. El restaurant Nazca 21 se aperturo el 6 de Agosto del 2015 en casco antiguo ciudad de Panamá y desde esa fecha el restaurant viene siendo un gran referente de la cocina Peruana en este Pais. Aristoteles fue Premiado este año con los Premios “Golden Star Awards” por su gran trayectoria culinaria.

En un mundo donde la tecnología y el desarrollo sostenible exigen ser disruptivos e innovadores para mejorar constantemente y satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más exigente y consciente del cuidado del medioambiente, la Asociación Peruana de Avicultura (APA) anunció que, después de 20 años, nuestro país se convertirá en el anfitrión del congreso avícola más importante de Latinoamérica y del mundo: El OVUM 2019. Bajo el lema “Juntos creamos la alimentación del futuro en Latinoamérica para el mundo”, el 26º Congreso Latinoamericano de Avicultura tendrá lugar del 09 al 11 de octubre en la Explanada de la Costa Verde y abordará temas de suma importancia para el desarrollo del sector, como el consumidor del futuro, tecnología para la industria avícola, y la industria avícola como aliada de la seguridad alimentaria (https://elovum.com/agenda), los cuales estarán a cargo de reconocidos exponentes de la comunidad avícola regional y global.

El reconocimiento de la alta calidad nutricional de la carne de cuy es cada vez mayor en los mercados internacionales. El Perú es el mayor exportador mundial de este producto con una participación del 71.3% en el mercado exterior, según el estudio “Potencial del Mercado de la Carne de Cuy 2019”, del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). De acuerdo al citado estudio, elaborado por la Dirección de Estudios Económicos e Información Agraria del Minagri, el principal mercado para las exportaciones de carne de cuy es Estados Unidos (99.9%); y en menor proporción los mercados de Japón, Canadá, Corea del Sur, Italia y Aruba, que en su conjunto suman el 0.1%.

Ayer se celebró la gala de los premios 50 Best Latam 2019 en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, certamen en el que distinguió a los mejores restaurantes de Latinoamérica. Una vez más, Perú tuvo una destacada participación con 11 galardonados y el primer puesto lo obtuvo Maido. En efecto, el establecimiento del chef Mitsuharu ‘Misha’ Tsumura fue elegido como el mejor restaurante en América Latina por tercer año consecutivo, gracias a su propuesta que fusiona la cocina peruana con la nikkei. El espacio cultural La Usina del Arte fue sede del 50 Best Latam y congregó a los 50 mejores establecimientos gastronómicos de la region.

Luego de los jugosos contratos entre la empresa Veolia y las municipalidades de Chiclayo y Trujillo, su gerente jurídico Adolfo Pulgar Soarez ha mejorado ostensiblemente tanto en su carrera profesional como en su patrimonio personal. Según información del Semanario Expresión y que es dominio público, Pulgar actualmente es propietario de 3 inmuebles en la capital. El primer departamento que adquirió el abogado se encuentra en Miraflores y está valorizado en 150 mil dólares. El segundo en Surco valorizado en 340 mil dólares, así como otro departamento en San Isidro que vale 180 mil dólares. Además, en los últimos años ha realizado cerca de veinte viajes a Cuba, Holanda, Colombia, República Dominicana, Chile, España, Argentina, EEUU, Ecuador, México y Panamá.

El pisco es cada vez más reconocido en el mundo, por lo que es necesario difundir su calidad de manera que se pueda mantener esta tendencia positiva. Así lo señaló José Moquillaza, embajador de la Marca Perú, al remarcar la necesidad de seguir posicionando en el mundo este producto absolutamente peruano. “El pisco se va a diferenciar naturalmente en todos los mercados, ya que es una bebida única, que nace de uvas únicas, en un territorio único, eso nos garantiza que el pisco sea solo uno y sea reconocido cada vez más en el mundo”, manifestó a la agencia Andina.

Con gran algarabía comenzó la Semana Jubilar de Pucallpa, que contempla una serie de actividades culturales, protocolares, gastronómicas, artísticas y musicales que identifican a la población de esta emblemática ciudad capital de la provincia de Coronel Portillo, en la región Ucayali. En la Plaza de Armas, el burgomaestre Segundo Pérez Collazos encabezó la ceremonia de inauguración de la Semana Jubilar y destacó la importancia histórica, cultural y productiva de una de las ciudades portuarias más importantes de la Amazonía peruana, fundada hace 131 años.

La Cámara Nacional de Turismo (CANATUR), junto a la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), presentan la Feria Turismo Perú 2019, que espera recibir este año a más de 5000 visitantes y contar con la presencia de más de 100 expositores nacionales de las diferentes regiones del país. El evento se llevará a cabo el martes 15 de octubre, desde las 9:00 a. m. hasta las 6:00 p. m., donde se realizarán workshops dirigidos a las agencias de viajes, operadores y profesionales del turismo. Mientras que, el miércoles 16 de octubre, el público en general podrá visitar la feria desde las 9:00 a. m. hasta las 9:00 p. m. El objetivo principal de la Feria Turismo Perú 2019 es promover el turismo interno hacia las regiones del país.